-Bolo de caneca
Ingredientes:1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de achocolatado em pó sem açúcar
4 colheres (sopa) rasas de adoçante (daquele usado na mesma proporção do açúcar)
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Preparo:
Coloque em uma caneca (10 cm de altura x 9 cm de diâmetro) com capacidade para 300ml, o ovo e bata com um garfo.
Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o achocolatado e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.
Calda:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de adoçante (daquele usado na mesma proporção do açúcar)
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó sem açúcar.
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima.
Coloque no bolo ainda quente.
Enfeite a gosto.
-Pudim de Leite condensado e ameixas
Leite condensado diet
3/4 xícara de água fervente,
1 xícara de leite em pó desnatado,
1 colherinha de café de margarina light,
1 colher de sopa de multi-adoçante.
Preparo:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima. Bata por 5 minutos.
Deixe na geladeira para adquirir consistência.
Rendimento: 1 pote de 200 g com 360,24 Kcal
Pudim:
1 receita de leite condensado Diet,
½ litro de leite desnatado,
3 ovos,
1 xícara de chá de ameixas pretas sem caroços.
Calda: 4 colheres (sopa) frutose.
Coloque a frutose em uma fôrma de pudim de 22cm e leve ao fogo para dourar.
Preparo:
No liquidificador prepare o leite condensado conforme a receita.
Em seguida acrescente o leite, os ovos e metade da ameixa.
Bata aproximadamente por 2 minutos.
Desligue e adicione o restante das ameixas picadinhas e passadas levemente na farinha de trigo, misturando bem.
Despeje na forma e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
3/4 xícara de água fervente,
1 xícara de leite em pó desnatado,
1 colherinha de café de margarina light,
1 colher de sopa de multi-adoçante.
Preparo:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima. Bata por 5 minutos.
Deixe na geladeira para adquirir consistência.
Rendimento: 1 pote de 200 g com 360,24 Kcal
Pudim:
1 receita de leite condensado Diet,
½ litro de leite desnatado,
3 ovos,
1 xícara de chá de ameixas pretas sem caroços.
Calda: 4 colheres (sopa) frutose.
Coloque a frutose em uma fôrma de pudim de 22cm e leve ao fogo para dourar.
Preparo:
No liquidificador prepare o leite condensado conforme a receita.
Em seguida acrescente o leite, os ovos e metade da ameixa.
Bata aproximadamente por 2 minutos.
Desligue e adicione o restante das ameixas picadinhas e passadas levemente na farinha de trigo, misturando bem.
Despeje na forma e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
-Bombons de Morango
Ingredientes
2 xícara (chá) de leite em pó desnatado (240g)
1 xícara (chá) de água (200ml)
meia xícara (chá) de adoçante em pó (12g)
aproximadamente 20 morangos (200g)
250 g de chocolate de cobertura dietético
Modo de preparo:
Bata o leite em pó, a água, o adoçante no liqüidificador. Coloque em uma panela e leve para engrossar, até soltar da panela. Deixe esfriar. Pegue porções de massa e envolva os morangos. Deixe na geladeira para firmar. Derreta o chocolate em banho-maria ou por 2 a 3 minutos no microondas, na potência Média, ou 50% de potência do forno (nº 5 do painel). Passe os doces, um a um, escorra e coloque para secar sobre papel alumínio. Coloque em forminhas de papel.
2 xícara (chá) de leite em pó desnatado (240g)
1 xícara (chá) de água (200ml)
meia xícara (chá) de adoçante em pó (12g)
aproximadamente 20 morangos (200g)
250 g de chocolate de cobertura dietético
Modo de preparo:
Bata o leite em pó, a água, o adoçante no liqüidificador. Coloque em uma panela e leve para engrossar, até soltar da panela. Deixe esfriar. Pegue porções de massa e envolva os morangos. Deixe na geladeira para firmar. Derreta o chocolate em banho-maria ou por 2 a 3 minutos no microondas, na potência Média, ou 50% de potência do forno (nº 5 do painel). Passe os doces, um a um, escorra e coloque para secar sobre papel alumínio. Coloque em forminhas de papel.
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